高（gāo）血压是一（yī）种常见的慢性病，也是心脑血管疾病（bìng）最主（zhǔ）要的危险因素。国内外的实践证明：高（gāo）血压是可（kě）以预（yù）防和控制的疾病，降低高血压患者的血压水平，可明（míng）显减少（shǎo）脑卒中及（jí）心脏病发（fā）生（shēng）概率（lǜ）。降压最有效、最（zuì）快捷的方法，是服用正确的降（jiàng）压药物。
但是，不健康（kāng）的（de）饮食习惯，也（yě）是高血压（yā）的（de）主要诱因。因此防治高（gāo）血（xuè）压，还要在“吃”上做文章。小编这就为您盘点10种有（yǒu）助于降（jiàng）压的食物。
洋葱是目前所（suǒ）知唯（wéi）一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A既有扩（kuò）张外周动脉、降低外周血管（guǎn）阻力的功能（néng），又具（jù）对抗（kàng）人体内儿（ér）茶酚胺（àn）等升（shēng）压物（wù）质的作用，从而使血压降低。
同（tóng）时（shí），前列腺素A是一种天然的血（xuè）液稀释剂，能增加尿量、促使钠（nà）排泄，可（kě）降低血液黏稠度和冠状（zhuàng）动脉阻力及（jí）增（zēng）加血流量，对防治高血压及（jí）血栓形成有利。洋葱（cōng）中丰（fēng）富的槲皮素和含硫（liú）化合物，具有（yǒu）一定的抗血管硬化和调节血脂的功效。
美国科学家还（hái）从洋（yáng）葱（cōng）里提炼出了（le）一种“葱（cōng）素（sù）”，对（duì）治疗心血管硬化有特效。因此（cǐ），经常食用洋（yáng）葱，对高（gāo）血压、高血脂和心脑（nǎo）血管病人都有良好保健作用。
洋葱每（měi）日食用量为200～300g。洋葱辛（xīn）温，一次（cì）不宜食之过（guò）多，以免（miǎn）引起 “上火”。
热病患者应慎（shèn）食，有皮肤瘙痒性疾病、患（huàn）有眼疾（jí）以及胃（wèi）炎、肺（fèi）炎患者（zhě）也要少吃。再者，洋葱所（suǒ）含香辣味对眼睛有刺激作用，患（huàn）有眼疾、眼部充血者，不要切洋葱。
此外，洋葱不能煮得（dé）太久，以（yǐ）免（miǎn）有效成分损（sǔn）失而影响应（yīng）有的功效。
苹果含有（yǒu）丰（fēng）富的钾（jiǎ），既能扩张血管，又可调节引（yǐn）发高血（xuè）压的钠离子摄取量，可起到（dào）预（yù）防高血压的作用；苹果中的果胶，可以促进胆固醇代谢，防止血管硬化；苹果还含（hán）有类黄（huáng）酮，可（kě）以减少冠（guàn）心病的发生和（hé）诱发（fā）心（xīn）脏病的概率。
美国的佛蒙（méng）特州，曾经以心（xīn）脏病和风湿（shī）病发病率高而闻名。但（dàn）是，自从那里推广饮用以热开（kāi）水稀释的苹（píng）果醋加蜂蜜后，大大降低了该地（dì）区居民患心脏病的概率。
国外有营养师甚至建（jiàn）议：高（gāo）血压患者每天吃（chī）3个（gè）苹果，以帮助（zhù）排出饮食（shí）中摄取（qǔ）过量的钠离子，从（cóng）而防（fáng）治高血压病。
苹果每（měi）日食用（yòng）量为（wéi）200～400 g（相当于（yú）1~2个富士（shì）苹果）。由于苹果（guǒ）皮里也有很好的营养（yǎng）成分，如（rú）果是“套（tào）袋（dài）”苹果没有农药残（cán）留，可以用水（shuǐ）洗净直接连皮吃。
苹果最好（hǎo）在（zài）两餐之间（jiān）当加餐来吃（chī），这样既（jì）可补充（chōng）身体、大脑（nǎo）所（suǒ）需（xū）的（de）水分（fèn）和（hé）营养，又不至于（yú）影响（xiǎng）正（zhèng）餐。
海带中含（hán）有（yǒu）的海带多糖，既能有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度，又具有抗凝（níng）血的功能，可防止血管内血栓的形成。同时，海带中还富含食（shí）物纤维素，可（kě）以与人体（tǐ）内的胆酸结合（hé）排出体外，从而减少胆固醇合成（chéng），有效（xiào）防止动（dòng）脉硬化。
近（jìn）年来，医（yī）学专家还（hái）发现：缺钙是发生高血压的（de）重要原因，而海带富含钙质，对防治高（gāo）血压（yā）无疑大有裨益（yì）。因此（cǐ），有专家建（jiàn）议每周坚持吃1～2次海带（dài），对高血压、脂肪肝（gān）及高血脂，均（jun1）有一定的预防和辅助治疗作（zuò）用。
海带每日食用量为30～60 g。海带较寒凉，脾胃虚寒者慎食。特别是甲亢（碘过盛型）的病人，不宜吃海（hǎi）带，因海带（dài）含有较多的碘，会加重病情。
有研（yán）究（jiū）表明，每天补充超过370mg的镁，可降低收缩压3～4 mmHg和舒张压2～3 mmHg；随着镁补充剂的剂量增加，降（jiàng）压效果会更明显。镁还可以防止身体（tǐ）软组织（zhī）的钙化，保护动脉（mò）血管的内皮（pí）层，达到预防动脉粥样硬化和（hé）降（jiàng）压之目（mù）的。
可见，含镁的食物对降血压有很大的帮助。而紫菜含（hán）镁元素（sù）非常丰（fēng）富，每100 g中就含460 mg镁，是所有食物之冠。所以，高（gāo）血压患者不妨每天（tiān）吃点紫菜（cài），对辅助（zhù）降（jiàng）压有一定作用。
紫菜可（kě）凉拌，也可与其他食（shí）物搭配，尤其是作汤更佳。紫菜性（xìng）寒（hán），含碘较（jiào）多（duō），凡患有甲亢、腹痛（tòng）便溏（táng）和脾胃（wèi）虚寒（hán）而有湿（shī）滞者（zhě），不宜食用（yòng）；胃肠消化功能（néng）不（bú）好，也应（yīng）少食，以免造成（chéng）腹（fù）泻、腹痛等不适。
因紫菜容易发（fā）霉而产（chǎn）生（shēng）毒素、危害健康（kāng），如发现（xiàn）紫菜变成蓝（lán）紫（zǐ）色（sè），千万不要食用。此外（wài），紫菜与（yǔ）柿（shì）子（zǐ）同食（shí），容易导（dǎo）致消化不良和胃肠不（bú）适。
研究发现：芹菜含有多种降压成分，具有降血压和舒张（zhāng）血管的作（zuò）用，还能预防动脉粥样硬化。
其中，主要成分芹菜素可抑制血管平滑肌细胞增殖，而血管平滑肌（jī）细胞的异常增殖，是导致（zhì）动脉粥（zhōu）样硬化和其（qí）他血管疾病的一个重要原因；其次为3-n-丁基-邻苯（běn）二甲酰内酯，具有舒张（zhāng）血管（guǎn）平滑肌的作用，能减少周围小动脉阻力，恢复血管壁（bì）弹性，改善微循环，从（cóng）而降低血压。
芹菜每餐食用量以50g为宜。可凉拌或热（rè）炒（chǎo）。芹菜（cài）性凉质滑，故血（xuè）压偏低、脾胃虚寒者忌（jì）食；大便溏（táng）薄或慢性胃肠炎的人,也要少吃或不吃。
特别值（zhí）得一提的是（shì），处在婚育期的男性应少吃芹菜，因为（wéi）芹菜具有杀精的作（zuò）用（yòng），以免影响正常的（de）受孕。
挪（nuó）威的一项（xiàng）研究报告（gào）称：一天食用（yòng）3个猕猴桃有助（zhù）于降低血压。据介绍（shào），此项（xiàng）研究（jiū）持续8周时（shí）间，涵盖（gài）118名（其中男（nán）性50名、女性68名（míng））平均年龄在55岁、血压偏高的人。研究者认（rèn）为（wéi）：猕猴桃（táo）的降压作用，主（zhǔ）要来（lái）自其富含（hán）的抗氧化剂（jì）叶黄素（sù）。
此外，猕猴桃富（fù）含的精氨酸和大量果（guǒ）胶，能有效地改善血液流动，降低血中胆固醇浓度，阻止血（xuè）栓（shuān）的形（xíng）成，也有助于降（jiàng）低冠心病、高血压、心肌梗死、动（dòng）脉硬化（huà）等心血（xuè）管疾病的发病率。
猕猴（hóu）桃每次食用量以25~100 g为宜。猕猴（hóu）桃（táo）性寒，不宜多（duō）食，不宜空腹吃（chī）；脾（pí）胃虚（xū）寒者应（yīng）慎食；经常性腹泻和尿频者，也不宜食用（yòng）；月（yuè）经过多及先兆流产的病人，则（zé）应忌食。
我国（guó）流（liú）行病学调（diào）查表明：西南地区（qū）居（jū）民（mín）偏爱食（shí）用（yòng）辣椒，仅有4%～10%的（de）人患高血压，而在东北地区则有（yǒu）20%以上（shàng）的人患高血压。
受此启发，为明确膳食辣（là）椒素（辣（là）椒的主要（yào）成分（fèn））有无降压（yā）作用，第三军医大（dà）学大坪医院全军高血压代谢病中心主任祝（zhù）之明教授和他的科研（yán）团队，应用（yòng）遗（yí）传性自（zì）发性高血压大鼠模（mó）型进行了实验，结果显示：长期辣椒素饮食干（gàn）预，不仅能明显改（gǎi）善血管功能及降低（dī）血压，还可有效抑制脂（zhī）肪合成（chéng）和预防肥胖。
不（bú）过，目前（qián）尚不清楚每天需（xū）要食用多少辣椒，才（cái）能降（jiàng）低（dī）血压，还需要进一（yī）步研究寻找（zhǎo）答（dá）案。
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