长（zhǎng）沙家政今天为大家介绍（shào）窝窝（wō）头（tóu）的做法，用豆角制作，新（xīn）奇又营养，快来看一下吧！【豆角窝窝（wō）头】 原材（cái）料（liào）：豆角、面粉、胡萝卜、盐、胡椒粉等。

制作方法：1、首先将洗净的豆角用刀背拍一下，再切成（chéng）碎末（mò），搭配一点胡萝卜丁更（gèng）营养好看（kàn）

2、加盐、胡椒粉、十三香再（zài）加一点食用碱，这样颜色更好看。

3、再（zài）用手充分抓（zhuā）均匀，这样可以保证豆角（jiǎo）里（lǐ）的水分能够流出。

4、加适量干面粉，用手搅拌均匀（yún）。面粉不用（yòng）太多，能捏成（chéng）疙瘩即可。

5、取出（chū）一团（tuán），用手攥成比较结实的圆（yuán）球（qiú），用拇指戳出一（yī）个窝，这样窝窝头就成形（xíng）了（le）。

6、热水上（shàng）锅（guō），将窝窝头（tóu）放入锅中蒸（zhēng），盖（gài）上盖（gài）子，大（dà）火（huǒ）蒸十（shí）分钟。

7、准备一点酸汤汁，两（liǎng）勺生抽，一（yī）勺陈（chén）醋，盐，小磨香油（yóu），喜（xǐ）欢吃（chī）辣的可以加入辣椒油和（hé）大（dà）蒜（suàn）末。

8、将（jiāng）蒸好的窝窝头取出，沾料（liào）汁（zhī）就可以直（zhí）接吃了。

长沙（shā）月嫂（sǎo）:好吃的豆角窝窝头颜色（sè）也非（fēi）常好看，吃起来别提有多香了，喜欢吃豆角窝窝头的（de）朋友可以动手试一下！

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