月嫂（sǎo）：月子里产妈（mā）妈吃什么（me）好（hǎo），不仅关系到产后恢复（fù），也对妈妈（mā）能否应对宝宝对吮吸需（xū）求至关重要。产后虚不（bú）受补，妈（mā）妈们进补时（shí）对食物（wù）和食材的（de）要求比平时相对要高。所（suǒ）以吃什么非常（cháng）重要（yào）。

小米（mǐ）汁（zhī）蔬（shū）菜汤：比粥更（gèng）浓郁暖胃

材 料：小（xiǎo）米100g，土豆150g，胡萝卜80g，西（xī）兰花（huā）100g，盐3g，清水1000ml

做 法：

小米洗（xǐ）净，提前浸泡（pào）3小（xiǎo）时，和1000毫升清（qīng）水一起放进豆浆（jiāng）机里，按下（xià） 粗粮米糊 键。把土豆、胡萝卜（bo）洗（xǐ）净，去皮后切（qiē）小丁，西兰花撕成（chéng）小朵。平底锅（guō）烧热油，放入胡萝卜和土豆丁（dīng），翻（fān）炒。

再把小米汁和炒蔬（shū）菜一起放在煮锅（guō）里，大火烧开后（hòu）转中小（xiǎo）火慢煮，煮至（zhì）浓汤状在关（guān）火前放入西兰花，把西兰花煮（zhǔ）熟（shú），下盐调（diào）味即可（kě）。

小米南瓜糕（gāo）：甜甜软软好消化

材 料：小米25克，南瓜50克，玉（yù）米淀粉10克

做 法：

小（xiǎo）米浸泡2小时，充分泡（pào）涨（zhǎng）。加入平时煮粥一样的水量，大火煮开，小火慢煮。南瓜切（qiē）粒，放入辅食（shí）机中蒸熟，然后（hòu）搅拌成泥。小（xiǎo）米煮至（zhì）软烂后加入南（nán）瓜泥，再开中火一边搅（jiǎo）拌一边煮，煮至粘稠，盛（shèng）出后放置一旁，冷（lěng）却至常温。

10克（kè）淀粉（fěn）和20克清水搅拌均匀。待米粥冷却后加入搅匀，取（qǔ）一个容（róng）器，底部放张油纸，加入搅拌后的米粥，稍微压平。上（shàng）锅用中小火蒸30分钟，蒸好后放置一旁，彻（chè）底冷却后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模。

自（zì）制小米锅巴：经（jīng）典酥脆零嘴

材 料：小米（mǐ）300克，植物油适量，盐（yán）适（shì）量，玉米（mǐ）淀粉（fěn）100g，芝麻适量（liàng）

做（zuò） 法：

将（jiāng）小米加（jiā）入适量水入锅蒸熟,加入适量（liàng）芝麻、盐、淀粉拌匀。揉（róu）成干湿合适（shì）的团，擀成（chéng）两毫米左右（yòu）的薄（báo）片。用模（mó）具刻（kè）出形状，或直接切成块。锅里放油，烧（shāo）到五成热，下入锅巴（bā），中（zhōng）火炸至金黄（huáng）出锅（guō）。

香甜小米糕：易吸收易（yì）消化

材 料：酵母1g，橙子1个，小（xiǎo）米（mǐ）15g，大米15g，中筋面（miàn）粉80g

做 法（fǎ）：

双米提前分开浸泡，小（xiǎo）米浸泡一晚上，大米是浸泡1小时 。放入锅中，加入足（zú）量的水（shuǐ），大（dà）火煮（zhǔ）开之后（hòu）小（xiǎo）火熬（áo）煮。橙子（zǐ）去皮放入辅食（shí）机，搅打（dǎ）出（chū）橙汁。过筛取汁 。橙汁、双（shuāng）米粥、酵母和面粉倒入辅食机，搅拌均匀。搅拌均（jun1）匀至粘（zhān）稠不易（yì）滑落的状态（tài）取一个（gè）深口的容器，倒入面糊。

面糊放入装（zhuāng）有（yǒu）50℃的温水的（de）蒸锅上进行发酵（jiào），待（dài）面糊发酵至两倍大（dà）就可（kě）以啦。中火蒸20分钟，关火焖5分钟。冷却至常温（wēn）后倒扣脱模。切（qiē）成方（fāng）便手（shǒu）拿的厚（hòu）度和方块（kuài），软糯香甜的发糕（gāo）就完成啦。

小米红（hóng）枣糕：经典（diǎn）的养胃小零食

材（cái） 料：小米（mǐ）30克，红枣5颗，香蕉1根（gēn），玉米（mǐ）淀（diàn）粉5克

做 法：

小米（mǐ）洗净后（hòu）放（fàng）入锅中慢（màn）煮；煮（zhǔ）至小米粘稠即可；香蕉去皮，切去头尾只取中间（jiān），再切（qiē）成小块；红枣提前泡发，去皮去核，切小块；小米（mǐ）煮好后倒（dǎo）入容器中，加入香蕉和红枣；5克淀粉兑水（shuǐ）后倒入容器中搅拌（bàn）均匀。

再（zài）取一个容器，内部刷上一层薄薄的油（yóu）；倒入小米（mǐ）糊，盖（gài）上耐（nài）高温保（bǎo）鲜膜，如果没有耐高温的保鲜膜也（yě）可以盖一个盘子。上锅用中火（huǒ）蒸40分钟即可出锅，稍稍冷却一会将小米糕倒扣出（chū）来，切成（chéng）小块（kuài）就可以吃啦（lā）。

以上的内容就是（shì）给（gěi）大家科普的关于月（yuè）子餐吃（chī）什么相对科（kē）学的相关（guān）知识了（le），希望对（duì）产后的新妈妈们有所帮助。

当然，在（zài）坐月子期间要注意（yì）膳食习惯（guàn），荤素搭配，调（diào）料类食物少吃。因为大多数调料（liào）会造（zào）成（chéng）恶露以及多余的不能及时的排出来，还是应该科学（xué）的进（jìn）食（shí）以促进产后身体机（jī）能的恢（huī）复。
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