孩子0-2岁是（shì）补脑的黄金时期，这个阶段可要好（hǎo）好补（bǔ）充营养，鱼类富含DHA，DHA能够促进宝宝（bǎo）的脑部和眼部的生长发育（yù），所（suǒ）以（yǐ）孩子在（zài）这个（gè）阶段吃鱼可是（shì）万万不（bú）能少点（diǎn）！
今天就给大家带来3道鱼类辅食，营养（yǎng）密（mì）度高，特别适合宝（bǎo）宝哦～
蛋烧鱼（yú）虾（xiā）香肠
⊙ 适合月龄（líng）：10个月（yuè）以上
⊙ 食材：
虾4只、银鳕鱼25克、芹菜10克、玉米（mǐ）淀粉2克、柠檬2片、鸡蛋1个
⊙ 制作（zuò）方法：
1、将（jiāng）虾肉去（qù）皮，用刀在虾背（bèi）部（bù）侧切开，去除虾线。
2、把虾（xiā）肉（ròu）切小块，然（rán）后鳕鱼去皮去刺也切小块（kuài）。
3、把鳕（xuě）鱼肉和虾肉一起放入大碗中，加入柠檬腌制15分钟，去去腥。
4、把虾（xiā）肉（ròu）和鱼肉一起放（fàng）入（rù）搅拌机中，搅拌成泥。
5、芹（qín）菜用开水（shuǐ）焯一下，把芹菜（cài）切碎（suì），放入搅打好的鱼虾泥（ní）中，用（yòng）筷子混合均（jun1）匀。
6、把肉（ròu）泥放在保鲜（xiān）膜（mó）上，用保鲜（xiān）膜把肉泥（ní）卷（juàn）起来（lái），一边（biān）卷（juàn）一（yī）边用手压实，做成肉肠的样子。
7、不粘锅刷上少许植物（wù）油，把肉（ròu）肠放（fàng）入，小火（huǒ）煎（jiān）至四面金黄成型。
8、转小火慢慢把肉肠煎熟。
9、在2克淀（diàn）粉中加入（rù）20克（kè）清水，混合成水淀（diàn）粉。
10、鸡蛋打入碗中，搅散，加入水淀粉，混（hún）合（hé）均匀。
11、把蛋液和水淀粉混合均（jun1）匀，直接淋（lín）在肉肠上。
12、趁着蛋液刚刚成型，把（bǎ）肉肠裹着（zhe）蛋皮卷起来，把接缝（féng）处（chù）多煎一会，让厚蛋烧成型（xíng）熟透，就可以出锅啦（lā）。
彩（cǎi）色（sè）蒸鱼（yú）糕（gāo）
⊙ 适合（hé）月龄（líng）：10个月以上
⊙ 食材：
菠菜10克、三文鱼30克（kè）、杂粮米饭（fàn）35克、鸡蛋1个、山药40克（kè）
⊙ 制（zhì）作方法：
1、将山（shān）药去（qù）皮，切（qiē）小片，直接上锅蒸（zhēng）15-20分钟（zhōng）。
2、蒸好（hǎo）的山（shān）药压泥，最好用（yòng）筛网过筛。
3、烧（shāo）开（kāi）一锅（guō）水，将菠菜焯一下，去除草酸，把菠（bō）菜（cài）切（qiē）碎。
4、鸡蛋的蛋黄和蛋（dàn）清分离（lí）备用。
5、将三文（wén）鱼切小块，宝（bǎo）宝怕腥可以（yǐ）用（yòng）柠檬片腌制一下。
6、把三（sān）文鱼放入（rù）搅拌机中，打成鱼泥。
7、在三文鱼泥中加入蛋清（qīng），用筷子不停混合均匀。
8、鸡蛋（dàn）放入蛋清（qīng）中，用筷子搅拌均匀。
9、在碗底铺上烘培纸，先铺上一层米（mǐ）饭，接（jiē）着铺上山药（yào）泥，撒上菠（bō）菜碎。
10、最（zuì）后三文鱼（yú）淋在上面，轻轻震（zhèn）一下（xià），把三文（wén）鱼铺匀。
11、直（zhí）接冷（lěng）水上锅蒸15分钟，熟（shú）透就可以出（chū）锅啦。
龙利鱼时蔬杂粮粥
⊙ 适合月龄：10个月以上
⊙ 食（shí）材：
龙利鱼40克（kè）、红（hóng）薯40克（kè）、西（xī）兰（lán）花15克、白（bái）藜（lí）麦5克（kè）、燕麦5克、小米20克
⊙ 制作方法（fǎ）：
1、把龙利（lì）鱼肉铺上姜片去腥（xīng），蒸锅中（zhōng）烧（shāo）开水，把鱼肉放入大火中蒸5分钟至熟透。
2、蒸好的鱼肉，直接用（yòng）筷子推一下就能去除鱼片啦。
3、藜麦提前浸泡15-30分钟，小米也浸泡一下。
4、红薯切小块。
5、西兰花放入开水中焯一下，去除草酸，将西（xī）兰花切碎。
6、把（bǎ）米放入搅拌机中，加入（rù）清水（shuǐ），米（mǐ）粥煮至（zhì）8分软，把红薯放入一块煮（zhǔ）。
7、等红（hóng）薯煮软了，把即食燕麦放（fàng）入粥中。
8、把粥煮至浓稠。
9、用（yòng）小勺把鱼肉拨入粥（zhōu）中，接着（zhe）加入西兰花（huā），再煮1分钟就可以呀出（chū）锅啦（lā）。
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