怎样才算是（shì）系统的完整的（de）打扫家庭卫生呢，可能大（dà）家（jiā）平时自（zì）己（jǐ）打扫的时候都是想到哪里就打扫到哪里了，并不会按照一套（tào）步骤来（lái）清洁打扫（sǎo），但是对于（yú）家政阿（ā）姨来说，她们的打（dǎ）扫方式，更...

又到了（le）大口吃葡萄的季节了， 可是你是否清楚（chǔ）如何洗（xǐ）掉葡萄上的白（bái）霜呢（ne）？ 今天（tiān）就带给（gěi）大家清洗掉葡萄上白（bái）霜的有效方法。 我（wǒ）们买葡萄时（shí）喜欢（huān）买一（yī）些有白（bái）霜的， 感觉更新鲜。 清洗葡萄（táo）...

1 . 无泪（lèi）切洋葱：先把洋葱的头尾切（qiē）掉，放进微波（bō）炉加热30秒。里面的汁干后，但味道依（yī）然存在，只是洋葱里会让人流泪的（de）酶挥发掉了。 2 . 融化黄（huáng）油：黄油在（zài）微波（bō）炉里高温加热一分（fèn）钟就...

日常（cháng）工（gōng）作（zuò）中，我们厨师（shī）常常将炒菜挂在嘴边，但事实上，很（hěn）多人对于烹饪理论知（zhī）识并没有多大的了解（jiě）。怎样用简单的（de）方式让（ràng）厨师朋友掌握这（zhè）些知识呢？下面是聪厨俱乐部特别为大家推荐...

滑炒（chǎo）技法： （代表菜：鲜菇滑炒肉丝） 滑炒技法用得广，生料（liào）加工要上（shàng）浆。 温油滑散要断生，回锅勾芡速炒成。 滑（huá）慢炒快质量好，鲜嫩滑软味（wèi）清淡（dàn）。...

炖肉或是给肉焯水时 总会浮起（qǐ）一些泡（pào）沫（mò） 这些（xiē）泡沫（mò）要不要（yào）撇掉？ 会不（bú）会对身体（tǐ）有什么危害（hài）呀？ 煮肉的（de）泡沫要不要撇（piě）掉 给肉焯水或（huò）炖（dùn）肉初期产生的泡沫 肉里（lǐ）的蛋（dàn）白质溶到水（shuǐ）里 起了表面活...